La panure à l'anglaise, une technique qui sublime vos recettes

Name: La panure à l'anglaise, une technique qui sublime vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: panure à l'anglaise

Panure à l'anglaise pour un fish and chips

La panure à l'anglaise est une méthode pour paner une viande ou un poisson. Photo par topntp

La panure à l'anglaise est une technique de base en cuisine, très simple et rapide à réaliser. Il suffit de passer la viande ou le poisson dans de la farine, puis dans un oeuf battu en omelette et enfin dans de la chapelure fine. Votre ingrédient est alors prêt à cuire dans une poêle ou à frire dans une friteuse.

Si vous souhaitez plus de croustillant, vous pouvez réaliser une panure double en repassant votre viande ou votre poisson dans l’oeuf battu puis encore dans la chapelure.

Dernières recettes de panure à l'anglaise et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de panure à l'anglaise et d'apéritif qui changent !

Cromesquis au fromage de Langres et escargots, sauce vierge aux fèves

LaFrancesa

Une bouchée fondante, croustillante et maline pour découvrir l'étonnante douceur du fromage de Langres, à accorder avec modération avec du champagne bien sûr !

Soirée crêpes en vue !

Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

Voir aussi

Anglaise (A l')

Comment tenir les plats au chaud ?

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

Quels vins boire à l’apéritif ?

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif basilic chapelure chou-fleur comté cromesquis croquettes cuisine anti-gaspi cuisine du placard cuisine facile cuisine familiale cuisine originale cuisine pour les enfants escalope milanaise escalopes escalopes de poulet escalopes de veau friture fromage fromage fondu jambon cuit légumes merlan noël noix de coco oeuf panés panure persil poisson poisson pané pomme de terre poulet purée veau volailles wasabi

Découvrez aussi toutes les recettes de panure à l'anglaise et toutes les recettes d'apéritif

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crostini chèvre, jambon Prosciutto di Parma, pomme et miel

cuisine en folie

Une petite recette tout simplette pour une délicieuse entrée, un apéritif gourmand un soir de match ou même des invîtés surprises. Fait en 10mn, vous allez surprendre et régaler vos convives. Rien de compliqué mais pour très un bon résultat, il faudra de bons produits. Ici un très bon jambon italien, du Prosciutto di Parma.